Cocada com leite condensado

 Ingredientes

 Tempo de preparo 40min

 Rendimento 5 porções

2 xícaras de coco fresco ralado

1 lata de leite condensado

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

 Modo de Preparo

Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira

Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar

Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau

Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga

Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare

Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar

Corte quadrados de 10 x 10 cm